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Lesétapes de la préparation pour : soupe carotte potiron pomme avec Monsieur Cuisine Cuisiner, mijoter, cuir et ou bouillir soupe carotte potiron pomme avec Monsieur Cuisine

Au thermomix, Légumes - pommes de terre, Entrées chaudes 17 Janvier 2018 Rédigé par lolo et publié depuis Overblog ce velouté est prévu pour 4 mais nous l'avons engloutit un soir avec mon mari tellement il était excellent !!!! j'ai trouvé la recette chez Christelle du blog La cuisine de Poupoule !Je l'ai réalisé avec mon thermomix mais je vous ai mis aussi la version sans ! Ingrédients pour 4 gourmands - 300 g de potimarron ou potiron comme moi- 100 g de carottes- 100 g de pomme de terre- 800 g d'eau je n'ai mis que 600 g car j'aime quand le velouté est un peu plus épais- 20 g de crème de liquide- 1 oignon- 1 gousse d'ail rose de Lautrec de mon partenaire Sel et poivre à votre convenance- 1 kub Knorr Préparation au thermomix 1- Dans le bol mettre la gousse d'ail et l'oignon coupé en deux et mixer 5 sec / vit 42- Chauffer 3 min/60°/vit 2 j'ai mis une cuillère à soupe d'huile d'olive3- Ajouter les légumes couper en dés et rondelle, l'eau, le sel et poivre et le kub knorr puis chauffer 20min/100°/vit14- A la sonnerie ajouter la crème et mixer 1 min/vit 105- Rectifier l'assaisonnement et remixer 20 sec/ vit 86- ServirPréparation sans thermomix Éplucher et couper en dés le potiron, les pommes de terre, les carottes en l'ail et l' suer l'oignon dans l'huile d' tous les légumes et l'ail puis verser le bouillon et l' poivrer et laisser cuire environ une trentaine de le tout, ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

Une recette publiée par MTiss. Environ 60 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles 1 faitout 1 mixeur Ingrédients pour 2 étudiants 1 potimarron 3 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon 4 carottes 1 c à c de curry Préparation Epluchez et découpez en petits morceaux le potimarron, les pommes de terre et les carottes. Epluchez et coupez en huit l'oignon. Epluchez et hachez l'ail. Dans un faitout, faites revenir les oignons et l'ail. Une fois qu'ils ont changé de couleur, ajoutez le potimarron et faites revenir 2 à 3 min. Ajoutez ensuite les carottes et les pommes de terre. Couvrir d'eau. Faites cuire pendant 30 min voir 40 min. Ajoutez le curry et mixez le tout. Servez immédiatement.

32 min Facile La soupe au potiron est un grand classique des repas d’automne et d’hiver. Cette recette préparée avec votre super Monsieur Cuisine est rapide et on ne peut plus simple à préparer. Vous aurez tout juste le temps de mettre le couvert qu’il vous faudra déjà passer à table. 800 g de potiron 400 ml d’eau 50 g de crème fraîche épaisse 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 bouillon cube de légumes sel, poivre 1 Épluchez l’oignon et la gousse d’ail. Coupez les oignons en 4 et la gousse d’ail en 2 puis déposez-les dans la cuve du robot. Mixez 5 sec / Vit 5. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail ? 2 Poussez le hachis vers le fond avec la spatule, ajoutez l’huile d’olive et faites revenir 1 min/ Sens inverse/ Vit 1/ 100°C. 3 Ajoutez le potiron coupé en dés, l’eau, le bouillon de légumes et assaisonnez à votre convenance. Faites cuire 20 min/ Vit 2/ 100°C. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts ? 4 Quand la cuisson est terminée, ajoutez la crème et mixez 1 min/ Vit 9. Rectifiez au besoin l’assaisonnement et servez aussitôt. Astuces N’hésitez pas à ajouter deux pincées de curry avant de mixer la soupe et à remplacer la crème par du lait de coco si vous aimez la cuisine aux saveurs d’ailleurs. Recettes similaires Haut de page

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